奶香白吐司家常做法有哪一些

1. 用料：高粉260g，白糖50g，盐3g，奶粉20g，牛奶（水）120g，中等鸡蛋一个约50g，耐糖发酵粉4g，黄油（植物油）30g。

2. 奶香白吐司的做法：除黄油外其他材料全部揉到一起，冰箱冷藏半小时以上。

3. 取出面团揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全扩展，直至抻出的手套膜是有弹性不易破的。

4. 一发放到25-28左右的房间，发酵至2倍大。取出排气整形，二发控制在温度35左右，湿度60-70%。发至9分满，盖盖子，150度烤50分钟。