牛肉用水洗了后可以冷冻的,可以将牛肉切成小块冷冻以便食用时方便取出。
牛肉是肉类食品之一,而中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉,它的白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。
其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,而牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。
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