苹果发苦有农药,防腐剂,增光剂等等因素。
也可能是因为里面为了防虫加入了有单宁酸。
还有一种是苦豆病,也称苦陷病,在苹果成熟期和贮藏期常发生的和生理病害。
这是因为树体生理性缺钙,修整过重或者偏施,过施肥水而引起发生的。
如果一个果实超过三分之一都是苦的,那最好的办法就是扔掉。
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