纯牛奶零下0.533~0.516℃会冻。
淡水在0℃结冰,叫做冰点。
生牛乳的冰点是一个不确定的温度。
因为,生乳中含有大量的无机盐,蛋白、脂肪。
所以牛乳的冰点的变化与牛乳中的成份和密度有密切的关系,正常纯牛奶的冰点在-0.533~-0.516℃之间。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]