酱油在冬天会冻吗？

酱油在冬天不会冻。

要冻结，首先就要达到该液体的冰点。

水的冰点在0度，就可以结冰，但酱油冰点更低。

其次混合物的结晶点永远比纯净物的高，酱油是混合物，含有高盐分。

在冬天，路面结冰的时候在地上撒盐都可以促进冰的融化，当盐的浓度为29%时，冰点最低为-21.2℃。