盒装牛奶冻了可以喝。
但营养成分经过冷冻之后会遭到破坏。
牛奶冷冻之后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结,牛奶的味道会明显减弱,营养成分不易被吸收。
过冷对牛奶亦有不良影响。
当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。
因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
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