粥第二次加热可以先把凉的粥倒入锅中开始加热,在这过程中不断的进行搅拌,然后再加入一碗水,开始大火熬制到锅内的粥开花,最后转小火继续炖煮2-3分钟即可出锅。
粥也称糜,是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。
粥作为一种传统食品,在国人心中的地位十分重要。
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