野生鸳鸯是不可以吃的,野生鸳鸯是中国Ⅱ级重点保护动物,已列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》,因此不可以随意的捕杀食用,现在野生鸳鸯数量已经非常稀少,保护它们变得十分迫切。
鸳鸯属雁形目的中型鸭类,大小介于绿头鸭和绿翅鸭之间,体长38-45厘米,体重0.5千克左右。雌雄异色,雄鸟嘴红色,脚橙黄色,羽色鲜艳而华丽,头具艳丽的冠羽,眼后有宽阔的白色眉纹,翅上有一对栗黄色扇状直立羽。雌鸟嘴黑色,脚橙黄色,头和整个上体灰褐色,眼周白色,其后连一细的白色眉纹。
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