自己做的牛轧糖太硬怎么办呢？

自己做的牛轧糖，如果太硬的话。

可以在食用的时候，用温水或开水适量的泡一下，这样牛轧糖会相应的变软。

如果制作的牛轧糖过多。

可以将牛轧糖全部放入锅中再重新制作，加入适量的水分和牛奶，这样再重新制作出来的牛轧糖不会像原来那么硬。