炸牛肉丸子都放的调料有:辣酱油5克、花生油50克、白砂糖5克、盐3克、胡椒粉2克、番茄酱15克等调料。同时牛肉丸子具有很好促进消化,提升食欲的作用。
丸子是一种油炸/水煮食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料(也有用鱼肉、牛羊肉),然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品。
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