1. 材料:绿豆沙300G,蜂蜜3大匙,水250G,琼脂5G,绿豆200g、吉利丁片3片。
2. 水倒入锅中烧开,放入琼脂,将其煮化。
3. 然后倒入蜂蜜和绿豆沙,搅拌均匀,熄火。
4. 将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中,待凉切块即可。
5. 小贴士:可以把凉糕放进冰箱里冰镇一下,风味更佳。
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