红酒木塞碎了可以使用“侍者型”开瓶器打开,先将葡萄酒瓶倾斜45度,再使用“侍者型”开瓶器慢慢地将烂掉的软木塞从中拔出;或者是把剩余部分往里推,木塞碎片则进入了酒液中。然后将葡萄酒进行过滤后饮用。
红酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。
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