高压锅做抓饭需要30分钟左右。抓饭主要的原料是新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米,不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。
抓饭是新疆传统美食中最独特的一个,抓饭不仅香气四溢、口感特别好,而且营养均衡。抓饭成为了维吾尔人民中最受欢迎和最常见的日常主食,号称众美食的王者。
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