冰冻过后的魔芋也是可以吃的,但是要看储存了多长时间,因为魔芋冰冻后,魔芋内的营养物质和微量元素会大量的流失,如果储存时间较短食用的话没有什么问题,但是如果储存时间过长的话,魔芋内营养物质流失严重,吃了也会对身体起到负作用,所以冷冻储存时间过长的魔芋最好不要吃。
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