不低头的动物是什么

老鼠。

因为老鼠的本领是逃跑，会经常向前看而不是低头。

鼠大约有500余种，已存在上亿年，分布在世界各地，有田鼠、冠鼠、仓鼠、竹鼠等。

家鼠与人类关系密切，属于有害动物，经常遭受人类打击。

故鼠字头顶者一个“臼”，意为“屡遭打击，总是击而不破，打而不尽”。