大虾只需要炸30秒就可以了,如果虾的个头很小,只需炸十几秒钟就可以了,炸的时间过久,大虾的肉质容易老,油的温度控制在6或7成热,下锅炸看到表面炸制金黄色就可以捞出了。
虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
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