1. 瓜切块,肠切块,紫菜泡上,鸡蛋打散,淀粉对上水。
2. 锅里倒油,锅内油微热下鸡蛋,三分之二熟放黄瓜块肠块,翻炒一会放泡好的紫菜,继续翻炒。
3. 放入对好水的淀粉,翻炒一会,放盐,味素,鸡精,翻几下,出锅。
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