热冷馒头一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。
此外,蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。
大的时间要长,一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了,具体就要自己掌握了,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下(接屉的位置),如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火。
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