1. 取一整颗的大蒜,剥掉外皮,清洗干净,然后剁成蒜头碎,备用。
2. 将买来的葱清洗干净,切掉根部,然后将葱切成葱花,备用。
3. 在锅里放入适量的水,待水烧开以后,将面条放入锅中,然后再次将水煮开,将面条煮熟,然后捞出滤干水分。
4. 在锅里放入适量的油,待油热以后放入切好的蒜碎,将大蒜碎爆香。
5. 往锅里放入适量的酱油和鱼露,然后继续将蒜头爆香,接着放入切好的葱花,一起翻炒片刻。
6. 将滤干水分的面条倒入锅中,和锅里面的蒜头,葱花拌匀,翻炒片刻,然后即可出锅食用。
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