油变白色了可以用吗？

若油含有棕榈油成分，这属于正常的物理形态变化，可放心食用。

如食用油含有棕榈油成分，在低温的情况下会产生凝固的现象。

植物油在常温下为液体，当气温降低到一定的温度，植物油也会凝固。

棕榈油的凝固点比较低，所以调和油会凝固成白色膏状物。

这属于正常现象，并没有质量问题，消费者可以放心食用。

猪油的凝固点相对高一些，植物油的凝固点相对较低。

常见的花生油在10℃左右时开始出现絮状物，温度在5℃左右就会出现完全凝固的现象。

普通棕榈油的凝固点则在14℃至18℃。

调和油凝固这属于正常的物理形态变化，可放心食用。