整个的羊肝煮八分钟左右,羊肝是指动物羊的肝脏,据营养学家的分析,每100克羊肝,除水分外,含蛋白质18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克。
羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。
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