1. 食材菱白适量毛豆适量瘦肉适量油适量盐适量糖适量鸡精适量
2. 菱白切丁,毛豆洗净,备少许瘦肉装盘待用
3. 锅里倒入少许食用油,待油锅七八分热的时候倒入瘦肉翻炒
4. 接着倒入毛豆,放适量盐,翻炒至翠绿色,这时放盐能使毛豆的颜色保持翠绿、鲜艳
5. 然后倒菱白炒一会,放糖,鸡精调味,最后放入少许水,最后装盘就可以了。
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