炒素茄子的家常做法

1. 准备材料

2. 干辣椒和蒜头香油炝锅

3. 茄子放锅里煸炒(茄子很吃油,但咱们今天都是素的,多放点油就当安慰安慰自己哈!)

4. 茄子变软后,放一点点老抽着色,放盐和蒜叶翻炒片刻