1. 不加白糖可以,但是和面时加糖会让发酵时间更短,因为白糖可以抄提高酵母菌活性,从而缩短发酵的时间。
2. 添加少许盐,能缩短发酵时间还能让成品更松软。
3. 添加少许醪糟,能协助发酵并增添成品香气。
4. 添加少许蜂蜜,可以加速发酵进程。
5. 添加少许牛奶,可以提高成品品质。
6. 添加少许酸奶,能让酵母菌开足马力去干活。
7. 添加少许鸡蛋液,能增加营养。
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