1. 焯水 牛霖肉切小块放入锅中,加入水、料酒、姜,大火煮开。
2. 加入调料 锅里放油加入冰糖,熬至变色,加入八角、桂皮、姜、蒜、老抽、生抽。
3. 煮5分钟 倒入牛肉,翻炒均匀,加入少量水煮5分钟即可。
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