澳洲龙虾是可以冷冻保存的。澳洲龙虾买回来之后保存的条件在零下十八摄氏度,保质期在十二个月。冷冻保存以后龙虾的营养不会丢失,制作以后吃了还是可以补钙和蛋白质。
因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子,所有制作的时候多加热一段时间,确定完全熟透了才能吃。
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