博山酥锅能保存7-15天,博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃,春节食俗。
全锅放在冷处冷却。
食用时装盘就是。
此菜为冬令菜,一般做下一锅,可以吃好长时间,所以要注意保证卫生,必要时可以冷冻。
这道菜味道极为特殊,而且营养丰富,特别是富含钙质,富含我国人食谱中所经常缺的碘,确实是食料营养的绝好美食。
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