早上煮的水煮蛋下午能吃。
水煮蛋放一天都不会变质的。
水煮鸡蛋是一道常见菜肴。
做法是把盐放入水中煮滚,水沸腾后将蛋用勺子放入水中煮。
如果蛋壳裂开,可以加些醋使蛋白凝固,以防止它流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
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