材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
做法:
1. 将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中,浸泡至软。
2. 锅中倒油,爆香葱花;将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。
3. 菜将熟时倒入泡软的土豆粉,同时加入适量甜面酱(依个人口味而定),少许盐,然后翻炒均匀。
4. 向锅中倒入少许开水,焖片刻入味。
5. 粉煮熟就ok啦,出锅前可加入少许鸡精提鲜。
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