红肠炒饭的做法

1. 准备好配料

2. 米饭最好是剩（隔夜）的

3. 葱西红柿红肠切丁备用

4. 油入锅烧热，加入米饭翻炒，待米饭烧热变软后，将饭团压碎成颗粒状，加入西红柿，红肠，盐翻炒

5. 西红柿5~7分熟加入鸡蛋一个

6. 第一个鸡蛋均匀包裹米饭后，将米饭翻到一旁，第二个鸡蛋打入锅里（如果不喜欢有蛋颗粒就不用这一步）

7. 出锅前加入大葱翻炒，（因为没有买到香葱所以用大葱代替）加入芝麻油适量拌匀出锅即可