发二斤面用10克酵母就可以。
酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
发酵的方法为:准备二斤普通面粉,挖个小洞倒入10克酵母,再倒入600克温水,搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜放到温暖处发酵至2倍大小即可。
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