打豆浆一般放70-80克的黄豆,1000毫升的水即可,这个量足够一家三口饮用,如果家里人口少,可以酌情少放一些黄豆和水。
豆浆是中国汉族传统饮品,是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。其营养与牛乳相似,富含植物性蛋白质与微量钙质,是素食者的优良蛋白质摄取来源。
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