米粉和米饭相比,米粉热量高,米粉碳水化合物含量较高,其它营养价值略逊于同类食物。
米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。
米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
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