吃小馒头饼干会发胖,由于其是由面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖加工、焙烤而成,含淀粉白糖较多。
饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
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