柚子冰冻了可以吃,但是因为冰冻会失去水份,导致口感会不太好,因此可以将冰冻过的柚子做成沙拉,可以提升口感。
柚子(学名:Citrusmaxima),又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。
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