枸杞含糖量是每100g有64.1g,现代药理学研究证实枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖。
枸杞是一种性味甘、平,有补肝肾、明目和润肺滋阴的补阴药。有科学研究表明,枸杞中的提取物对糖尿病有持久的降糖作用,可以帮助升高血清胰岛素水平,帮助修复被损伤的胰岛细胞,从而让糖耐量增强。
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