荷包蛋蛋黄还为液态不能吃,因为半熟鸡蛋难消化,浪费营养物质。
人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质,主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶,而半熟鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质,会阻碍蛋白质的消化和吸收。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]