4两盐。
腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切、绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点击此处添加图片说明衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。
腊肠可分为三大类,分别是生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。
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