豆浆糊了有毒。煮糊了的豆浆一般会发生复杂的化学反应,并且产生很多致癌物质,对人的身体是非常不好的,所以煮糊的豆浆最好不要喝。
豆浆(SoybeanMilk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
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