每100克大豆含蛋白质约36.3克,大豆除了含人体所需的蛋白质外,还含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五大营养素。
大豆中的大豆蛋白已经被认定为世界上最好的蛋白质,再经过豆浆机的超微精磨,豆浆中的大豆蛋白能得到更充分的释放,所以多喝豆浆,是非常好的补充营养的方式。
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