在屋内晾风干肠的方法是:在阳台或者屋内的向阳处架一根木杆,将风干肠挂上即可。
风干肠是指以肉类为原料,经切、绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。
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