莴笋是一种比较有营养的食材,它含有丰富的氨基酸、维生素等物质,所以适当使用对身体是无害并且有益的。
只不过如果过量进食,就可能会对眼睛有些影响,可能会导致眼睛模糊,因为莴笋中含有的一些物质可能会对视神经有一定的刺激作用,所以对于眼部有疾病的患者应该谨慎进食。
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