泡茶有泡沫能喝,是正常现象。
茶叶泡沫,名称茶皂素,属于皂素类物质,皂素类物质都具有很强的水溶性和发泡性。
茶皂素具有消炎、镇痛的作用,与茶多酚等物质配合,对内脏器官的表面创伤有很好保健的作用,特别是消化道,如口腔溃疡、胃溃疡、肠道溃疡等等。
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