在箱或筐的底部,垫上两张大报纸,再用裁好的报纸,逐一包好每一个桔子,然后将包好的桔子依次排列在箱内放好。
一层桔子隔一张大报纸,最多只能叠五六层,因为太多层易压坏。
此法最好用报纸或其他吸湿性强的纸,这样才能使桔子保持水分,不致于干瘪。
桔子放干了,可将干桔子放于凉开水中浸泡24小时,再剥皮就好剥了。
如果浸泡48小时,桔肉水分增加,使桔子恢复原状,不仅好剥皮,而且吃起来味道更加鲜美。
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