米粉炸肉的做法

1. 大块猪肉先清洗一下。

2. 把肥肉和瘦肉分开切成小块。

3. 肥肉先下锅炸，把油炸出来可以拿来做菜。

4. 在瘦肉上面加米粉和饺子粉。

5. 加上生抽搅拌均匀。

6. 再另外装一些米粉出来。

7. 把粘了酱油的肉再蘸一层米粉。

8. 然后就下锅炸，油是刚刚的肥肉炸出来的油，刚好用来炸这个瘦肉。

9. 小火炸到金黄色就可以啦。