牛舌烤1个小时比较合适,这样才能彻底烤熟而且能带出牛舌独有的肉类香味。
烤箱一般预热200℃左右,牛舌如果事先已经腌制,用刀背拍打松弛后,可以加热15分钟左右就能够成熟。
如果烤箱的温度高一些的话,可能烤10分钟就差不多了呢。
厚切更美味,但是要烤久一点了。
大家如果事先没有腌制好牛舌,再加上牛舌是厚切的话,那么最好是烤1个小时比较合适。
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