韭菜可以和胡萝卜一起吃,二者不相克,但韭菜偏热性,不宜多吃。
韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素c等今是都较高。胡萝卜含有大量胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
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