菜饽饽烫玉米面做法:
将小白菜摘洗干净,放入开水锅中焯水,捞出过凉水,再切碎,粉条煮熟切小段备用。猪肉馅放入容器里,加葱末、姜末、料酒、酱油、盐、花生油,搅拌,再加入小白菜和粉条碎,搅拌均匀成馅备用。
玉米面豆面小米面白面粉加酵母和水混合揉匀发面,醒40分钟后,揉匀揪成大剂子,像包子一样包法加入准备好的菜馅,多加馅包严.放入蒸锅,隔水开锅时蒸,面饽饽蒸熟起锅即可食用。
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