白酒浑浊的处理方法:冷冻处理,淀粉吸附,活性炭吸附,离子交换分子筛法等。
白酒浑浊沉淀的原因较多,主要是随着温度、酒度的变化,溶解物质出现过饱和状态,而出现析出物。形状有针状、片状、粉状、絮状等;颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等。
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