生蚝打开前先用刷子洗干净,然后刀尖在生蚝壳的缝隙处轻轻转动,弄出一个小豁口。
从豁口处找到两壳的缝隙,贴着较平的一面壳,从刀尖开始慢慢伸入。
伸入到一半的时候,上下晃动刀,将一面的壳肌割断。
割断壳肌后,壳就很容易张开了,拿掉一面壳,开生蚝的过程就完成了。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]